Mein Agar Agar Pflanzliches Geliermittel
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1 kg 119,67
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- Vielseitig und pflanzlich
- Gesunde Wahl
- Einfach und effektiv
Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, Fruchtaufstriche, Tortenguss, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu Gelatine.
BIPA-Artikelnummer: 522089
Allgemein
Zutaten:Zutaten: Agar-Agar* (E 406). *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Aufbewahrungshinweis:Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitungen
Sieden - Zubereitung der Speise in kochendem WasserZubereitungsanweisung:Dosierung: Ca. 1 gehäufter TL (3,5g) entspricht etwa 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Je nach gewünschter Festigkeit Dosierung anpassen. Zubereitung: Für warme Massen: 3,5g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in 400 ml restlicher Flüssigkeit einrühren. 2 Min leicht köcheln. 3 Std. im Kühlschrank gelieren lassen. Für Kalte Massen: 3,5g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Min leicht köcheln. Leicht abkühlen, 400 ml einer kalten Zutat nach und nach unterrühren. 3 Std. im Kühlschrank gelieren lassen. Tipp: Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35°C.
Kontakt
Adresse:Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld
Name:Biovegan GmbH
Webseite:www.biovegan.de
Abmessungen
Bruttogewicht:33 Gramm
Nettogehalt:30 Gramm
Ernährung
VEGAN:Vegan - Ohne Milchprodukte und tierische Inhaltsstoffe
Nährwerte
Unzubereitet:Unzubereitet
| Bezugswert | 100 Gramm | Tagesbedarf in % |
|---|---|---|
| Energie | 746 Kilojoule | |
| Energie | 186 Kilokalorie | |
| Fett | 0.6 Gramm | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.15 Gramm | |
| Kohlenhydrate | 2.2 Gramm | |
| davon Zucker | 0.5 Gramm | |
| Ballaststoffe | 85 Gramm | |
| Eiweiß | 0.5 Gramm | |
| Salz | 0.18 Gramm |
Umwelt und Verpackung :
EU ORGANIC FARMING (EU-Logo für ökologischen Landbau)
GREEN DOT - ARA (Verpackungskennzeichen):
Herkunftsangabe gemäß EU-Öko-Verordnung (M162):EU Landwirtschaft - Alle Rohmaterialien in der EU angebaut
Ernährungsart (M034):Vegan - Ohne Milchprodukte und tierische Inhaltsstoffe
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